Süße Ideen meisterlich gestaltet
Für Tanja Emler-Rupp, Jahrgang 1973, dreht sich beruflich alles um die süßen Seiten des Lebens.
Es begann im großelterlichen Bäckereibetrieb, wo sie schon mit vier Jahren kräftig “mithalf”. Fasziniert vom Entwerfen und Modellieren süßer Materialien, sollte aus dem Zuschauen berufliche Wirklichkeit werden. In einer renommierten Wormser Konditorei absolvierte Tanja Emler-Rupp ihre Ausbildung zur Konditorin. Während der Gesellenjahre sammelte sie praktische Erfahrung. In Düsseldorf und München besuchte sie etablierte Fachschulen, 1996 legte sie die Meisterprüfung ab.
Doch die Konditormeisterin Tanja Emler-Rupp suchte das Besondere. Selbständigkeit, Kreativität, Lust auf das außergewöhnliche und künstlerische Gestalten wollte sie miteinander verbinden. Eine Vision entstand. Der Zirkusclown aus Zucker, ein Element ihrer Meisterprüfung, gab letztendlich im Juni 1996 den Anstoß zu “Süßen Phantasien” im eigenen Betrieb.
Der private Umzug nach Worms-Horchheim und der Ausbau der Scheune im Jahre 2003 wurden dann die Geburtsstunde der “Horchheimer Scheune”.
Unsere Produkte – alles außer gewöhnlich
Der lange Weg von der Kakaoblüte bis zur fertigen Schokolade endet leider häufig in Massenprodukten. Nicht bei uns! Die gesamte Produktpalette wird unter der Verwendung von besten Zutaten individuell handgefertigt! Bei einem Besuch dürfen Sie Konditormeisterin Tanja Emler-Rupp beim Herstellen der süßen Produkte gerne über die “Schulter” schauen.
Der Verkauf und die Produktion unserer Waren findet in unserem Ladengeschäft im Anwesen “Horchheimer Scheune” statt, wo Sie in idyllischem Ambiente die süßen Leckereien erwerben können.
Gaumenfreuden aus unserer Schokolaterie
Handgefertigte Trüffel sind nicht nur für den “Eigenbedarf” eine leckere Abwechslung, sondern auch für Freunde und besondere Menschen ein exquisites Geschenk! Darüber hinaus bieten wir an:
> handgegossene Schokoladenfiguren, passend zu jeder Jahreszeit und jedem Anlass
> über 20 Sorten Trüffelpralinen, aus eigener Rezeptur in unserer Schokolaterie für Sie angefertigt (wechselndes Sortiment)
> verschiedene Marzipankreationen mit der Airbrush-Technik “geschminkt”
> Marzipankartoffeln – „geerntet frisch vom Feld“
> Schokolade in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen
> Haselnüsse, Mandeln und vieles mehr, veredelt mit leckerer Schokolade
> Sonderanfertigungen nach Wunsch unserer Kunden? Kein Problem – Sie haben eine Idee und wir setzen sie in Schokolade und Marzipan um
> Dekorationen für Torten zu jedem Anlass, gestaltet von Meisterhand
> Spezialanfertigungen wie z.B. Präsentkörbe
Exklusiv und nur bei uns: Der Nibelungen Drache, handgearbeitet aus Schokolade. Verschenken Sie diese Spezialität nicht nur während der Festspiele – wir produzieren ganzjährig!
Geschenke
Unsere süßen Gaumenfreuden aus der Schokolaterie runden wir gerne mit den Geschenkideen und regionalen Spezialitäten aus dem Scheunenlädchen zu einem individuellen Präsent ab. Wir bieten Ihnen zum Beispiel:
> Servietten mit schönem Design
> Karten / Postkarten zu jedem Anlass
> Bücher, immer eine kleine Geschenkidee
> hochwertige Dekos für innen und außen
Spezialitäten (wechselndes Sortiment)
> veganes Erdnuss-, Kokos- und Mandelmus (eigene Herstellung)
> leckere Marmeladensorten
> Honig aus der Region
> verschiedene Tee- und Gewürzmischungen
> besondere Nudelvariationen
> Senf-, Essig- und Ölkreationen
> Feine Liköre
> Geschenkkörbe, individuell für Sie zusammengestellt